5 recepata za najbolje ljetne koktele

5 recepata za najbolje ljetne koktele

1. Fellini

La Dolce Vita u čaši: Aperol unosi dašak Italije u ovo ljetno piće.
Karakteristike: hladi i osvježava

Sastojci za jedno piće:
8 srednjih kockica leda, svježi sok od limuna 10 ml, sirup od badema 10 ml, sok od ananasa 60 ml, sok od grejpa 80 ml, Aperol 40 ml (apero), zdrobljeni led 1/3 šalice
Ukras: 1 mala kriška grejpa, 1 svježa menta
Trebat će vam još: shaker, čaša za koktele, separator leda (Barsieb) i slamka

Proces proizvodnje:
1. Stavite kockice leda na vrh shakera.
2. Dodajte limunov sok, sirup od badema, sok i Aperol, zatvorite shaker i snažno mućkajte oko 8 sekundi.
3. Napunite čašu s 1/3 šalice zdrobljenog leda i ulijte smjesu kroz zamku za led.
4. Odrežite koru kriške grejpa i zalijepite je oko ruba čaše. Ukrasite s nekoliko listića mente. Završite slamkom.

Napomena: Crveno-narančasti aperol, popularan aperol u Italiji, sadrži samo 11% alkohola po volumenu. Pravi se od jestive rabarbare, Jinkine kore, lincure, limete, začinskog bilja i alkohola, a miješa se u piće kako bi mu dao gorko-sladak okus. U ovom se vinu može uživati ​​i ravno na kamenu ili uz soda vodu.

2. Žuta ptica
Dodajte malo creme de cacao kako biste ovo voćno, osvježavajuće piće učinili ukusnijim.
Karakteristike: hladi i osvježava

Sastojci za jedno piće:
8 kockica leda srednje veličine, 30 ml brendija ili konjaka, 10 ml bijelog creme de cacao-a, 60 ml soka od naranče, 60 ml soka od marakuje, 10 ml sirupa od manga, 1/3 šalice zdrobljenog leda

Potreban ukras: 1 komad zvjezdastog voća
Također će vam trebati: shaker, čaša za koktele, separator leda i slamka

Proces proizvodnje:
1. Stavite kockice leda na vrh shakera.
2. Dodajte konjak ili brendi, creme de cacao, sok i sirup od manga. Zatvorite shaker i snažno mućkajte oko 8 sekundi.
3. Napunite čašu s 1/3 šalice zdrobljenog leda i ulijte smjesu kroz zamku za led.
4. Rub ukrasite kriškom zvjezdastog voća i zatim ubacite slamku.

Napomena: koristite kvalitetne voćne sokove i vina, loš sok od naranče može ozbiljno utjecati ili čak pokvariti okus koktela, a desertno vino, konjak ili brandy također trebaju obratiti pozornost na kvalitetu.

3. Mai-Tai

Ovaj poznati koktel donosi dašak hladnoće čak iu tropskim klimatskim uvjetima.

Značajke: Piće s Kariba

Sastojci za jedno piće:

8 kockica leda srednje veličine, 10 ml svježeg soka od limuna, 40 ml soka od naranče, 80 ml soka od ananasa, 5 ml grenadina, 30 ml bijelog ruma, 30 ml smeđeg ruma, 1/3 šalice zdrobljenog leda

Ukras: 1/4 kriške ananasa, 1 peteljka trešnje za koktel, 1 svježa menta

Također će vam trebati: shaker, čaša za koktele, separator leda i slamka

Proces proizvodnje:

1. Stavite kockice leda na vrh shakera.

2. Dodajte sok, grenadine i rum, zatvorite shaker i snažno mućkajte oko 8 sekundi.

3. Napunite čašu s 1/3 šalice zdrobljenog leda i ulijte smjesu kroz zamku za led.

4. Narežite kriške ananasa i umetnite ih na rub čaše. Ukrasite listićima trešnje i mente.

Može malo varirati: Ljudi koji znaju dobro piti ili preferiraju kombinaciju s višim udjelom alkohola, Napravi čašu od 20 ml soka od naranče, 20 ml slatkog sirupa od limuna, 60 ml soka od ananasa, 30 ml bijelog ruma, 30 ml smeđeg ruma, 20 ml ruma s visokim udjelom alkohola (73 %), 20ml kajsijevače i 5ml grenadina. Sve sastojke ulijte u shaker, promućkajte s ledom, pa kroz cjedilo ulijte u čašu s mrvljenim ledom, iscijedite sok od četvrtine limuna, završite s dvije višnje i kriškom naranče te poslužite sa slamkom .

4. Pina Colada

Španjolski stil, vrlo dobrodošlo tropsko piće, glatko i glatko.

Značajke: karipski specijaliteti

Sastojci za jedno piće:

8 srednjih kockica leda, 120 ml soka od ananasa, 30 ml kokosovog mlijeka, 60 ml bijelog ruma, 1/3 šalice mrvljenog leda

Ukras: 1/4 kriške ananasa, 1 peteljka trešnje za koktel

Također će vam trebati: shaker, čaša za koktele, separator leda i slamka

Proces proizvodnje:

1. Stavite kockice leda na vrh shakera.

2. Dodajte sok od ananasa, kokosovo mlijeko i rum, zatvorite shaker i snažno mućkajte oko 8 sekundi.

3. Napunite čašu s 1/3 šalice zdrobljenog leda i ulijte smjesu kroz zamku za led.

4. Stavite kriške ananasa na led, ukrasite višnjama i završite slamkama.

Može se i malo mijenjati: ako soku od ananasa, kokosovom mlijeku i rumu dodate 20 ml šlaga, možete napraviti šalicu Bahie.

Autorov ekskluzivni Pineapple Garden mješavina je soka od ananasa, kokosovog mlijeka, 200 ml šlaga, 30 ml bijelog ruma i 30 ml smeđeg ruma. Kao rezultat, ovo prepoznatljivo piće Kariba imat će još privlačniju aromu.

5. Plavi šampanjac

Posebno pogodan za opuštajuće raspoloženje nakon posla.

Značajke: plemenita boja

Sastojci za jedno piće:

8 srednjih kockica leda, 5 ml svježeg limunovog soka (2 žličice), 20 ml Blue Curacao, 20 ml votke, 20 ml slatkog limunovog sirupa, hladni šampanjac

Ukras: 1 peteljka trešnje za koktel

Također će vam trebati: shaker, separator leda i ohlađena čaša za šampanjac

Proces proizvodnje:

1. Stavite kockice leda na vrh shakera.

2. Dodajte limunov sok, koricu plave naranče, votku i sirup od slatkog limuna. Zatvorite shaker i snažno mućkajte oko 8 sekundi.

3. Ulijte vino kroz zamku za led u ohlađenu čašu, zatim ulijte šampanjac do 80% napunjenosti.

4. Na kraju lagano dodajte ukrasnu višnju.

Dostupne su i varijacije: Vulcano

U ohlađenu čašu ulijte 5 ml hladnog likera od maline i 5 ml korice plave naranče, a zatim ulijte šampanjac do 80% punjenja. Iscijedite komadić naranče ili dodajte koru u piće ako želite. Za poseban ugođaj, lagani liker od maline i koricu plave naranče u čaši i zalijte šampanjcem.