Recept za koktel

Recept za koktel

Bez daljnjega, podijelimo recept i zahvalimo svima koji kliknu

Negroni
25 ml Tamari 10 Gin 25 ml Camparija 25 ml Martini crnog vina 1 narančina korica, za ukras

Kada se sve sjedini: miješati kockice leda 60 sekundi, zatim procijediti i uliti u klasičnu čašu napunjenu kockicama leda (ili ih lupkati velikom rukom). Završite s kriškom narančine kore.

Singapur remen
35 ml Tingary 10 gin. 15 ml likera od višanja, 5 ml francuskog vina 15 ml svježeg limunovog soka, u bočici s kapljicama promućkajte 2 kapi Angstra bitera, mala količina sode 1 kriška limuna, ukras

Stavite sve sastojke u ohlađenu highball (ili sling) čašu s kockicama leda, zatim brzo promiješajte i dodajte malo sode. Završite kriškom limuna.

Moskovska mazga
50 ml votke Smirnoff Black 25 ml svježeg soka limete 10 ml gumenog sirupa 100 ml piva od đumbira (bezalkoholnog ili domaćeg) Zrnca svježe mente, za ukrašavanje, pomiješajte izravno u velikoj bakrenoj čaši, stavite na led: Završite s malo mente.

Raznolikost okusa u vinu

šećer
Ljudi prirodno jako vole ovaj okus, a šećer može malo ublažiti okus alkohola posipanog po repovima. Budući da šećer smanjuje isparavanje alkohola

Gorak okus
Gorčina je najsloženija percepcija okusa do sada otkrivena. Ljudi mogu kušati više od stotinu različitih gorkih okusa.

kiselost
Oštre kiseline nisu tako ugodne, ali moraju biti tu za ravnotežu. Slično visokoj kiselosti i slatkoći pojedinačne kave.

Umami
Često se nalazi u Bloody Mary zbog snažnog okusa MSG ili miso juhe.

sol
Sol može smanjiti percepciju kiseline, ali također može selektivno potisnuti gorak okus, može istaknuti zadovoljstvo.

Alkohol
Čisti alkohol je gotovo bezukusan, a kada se pomiješa s vodom u određenoj koncentraciji, proizvodi blagi slatkasti i gorki okus. Previše alkohola uzrokuje osjećaj pečenja, što je bol. Bol nije okus, ali može utjecati na doživljaj okusa i mirisa.