Juleps od metvice izvorno je nastao na američkom jugu i usko je povezan s kulturom juga Sjedinjenih Država. Juleps od mente popularno je piće na sportskim događajima u regiji, kao što je Kentucky Derby gdje se svake godine poslužuje preko 100000 džulepa od mente.

Mint julep je klasični burbon koktel osvijetljen svježom mentom i jednostavnim sirupom. Tradicionalno se poslužuju u šalici od kositra ili srebra (koja se često naziva julep šalica), koja se drži za rub kako bi se šalica zaledila. Ako pripremate džulepe od mente kod kuće, a nemate pri ruci šalice za džulep, slobodno ih umjesto toga poslužite u highball čaši, dvostrukoj staromodnoj čaši, rocks čaši ili collins čaši.

3 savjeta za pripremu najboljeg mint julep koktela

1. Koristite visokokvalitetni burbon. Budući da je burbon jedina tekućina u mint julepu, okus koktela uvelike će ovisiti o vrsti burbona koji koristite. Kentucky bourbon viskiji izvrstan su izbor—i dobit ćete dodatne bodove ako ste na zabavi u Derbyju—ali bilo koja vrsta bourbon viskija je dovoljna.

2. Napravite jednostavan sirup unaprijed. Ovaj napitak treba poslužiti ledeno hladan, tako da ne želite dodati svoj jednostavni sirup dok je još topao iz posude. Pokušajte sirup napraviti unaprijed, tako da ga imate u hladnjaku kad vam zatreba. Ovdje naučite kako napraviti jednostavan sirup po našem receptu.

3. Koristite zdrobljeni led. Zdrobljeni led ima najveću površinu, pa će najbrže zalediti vanjsku stranu stakla. Za tradicionalni džulep od mente, zgnječen – umjesto kockica ili obrijan – dat će vam najbolje rezultate.

1

U čašu za posluživanje stavite listove metvice i jednostavan sirup i miješajte kuhačom ili drvenom žlicom dok ne zamiriše; ovo otpušta okuse mente u sirup.

2

Dodajte burbon i obilnu porciju smrvljenog leda. Po vrhu stavite grančicu metvice i odmah poslužite.