★ Uobičajeni alati i oprema za barmene
1. (Standardni šejker)
Engleski standardni shaker sastoji se od tri dijela: tijela, filtera za led i poklopca. Postoje različite specifikacije kao što su 250 ml, 350 ml i 530 ml ovisno o veličini kapaciteta (slika 1-2-1)
2. (The Boston Shaker)
American Boston shaker poseban je alat za otmjene barmene zbog brzog i praktičnog rada. Sastoji se od dvije stožaste čaše, staklene tresilice i tijela od nehrđajućeg čelika ili kombinacije dvaju tijela od nehrđajućeg čelika različitih promjera (SLIKA 1-2-2).
3. (Staklo za miješanje)
Čaša za miješanje je visoka i debela čaša sa širokim grlom i specifikacijskim kapacitetom od 16 do 18 oz. Često se kombinira sa stožastim loncem od nehrđajućeg čelika kako bi se formirao američki bostonski shaker, ili s barskom žlicom ili filtrom za led (slika 1-2-3).
4. Jigger/Mjerenje)
Mjerna posuda je alat koji se koristi za mjerenje težine vina, od nehrđajućeg čelika i stakla od dva materijala, od kojih je najčešći kapacitet gornjeg i donjeg kraja mjerne posude od nehrđajućeg čelika 28 ml i 42 ml (slika { {2}}).
5. (Bar žlica)
Barska žlica je barmenski alat sa spiralnom drškom i dugačka je žlica koja se koristi za miješanje alkohola. Prema dužini se također dijeli na velike, srednje i male modele (slika 1-2-5).
6. Cjedilo)
Filtar za led je alat koji se koristi za filtriranje leda, od nehrđajućeg čelika, često se koristi u kombinaciji s američkim shakerom ili shakerom, podijeljen na dvije stope, četiri stope i bez stope tri, prikladan za 16 ~ 18 unci američkog shakera ili shakera (slika {{ 2}}).
7. (Cijedilica)
Cijedilice se posebno koriste za cijeđenje voća poput limuna, mandarina i naranči koje je bogato sokom (SLIKA 1-2-7).
8. (Ice Scoop)
Lopatice za led izrađene su od nehrđajućeg čelika ili plastike i koriste se za vađenje leda iz spremnika ili kanti za led (slika 1-2-8).
9. (lceTongs)
Stezaljke za led često se koriste za hvatanje kockica leda ili ukrasa za piće i općenito su izrađene od nehrđajućeg čelika (slika 1-2-9).
10. (trzalica za led)
Šiljak za led je alat koji se koristi za odvajanje kocki leda (slika 1-2-10).
11. (kanta za led)
Posuda za led služi za držanje kocki leda ili za hlađenje kada gosti piju bijelo vino i šampanjac. Izrađen je od nehrđajućeg čelika i ima različite specifikacije i veličine (slika 1-2-11).
12. (Bar nož)
Barski noževi izrađeni su od nehrđajućeg čelika i koriste se za rezanje voća i ukrasa za piće (slika 1-2-12).
13. (Daska za rezanje)
Daska za rezanje izrađena je od plastike i koristi se s nožem za rezanje voća i ukrasa za piće (slika 1-2-13).
14. (Zester)
Nož za guljenje je poseban nož koji se koristi za guljenje kore linearnog limuna (slika 1-2-14).
15. (Mudler)
Štap za prešanje poseban je alat koji se koristi za cijeđenje soka u čaši za miješanje i dostupan je u drvenoj ili plastičnoj izvedbi (slika 1-2-15).
16. (Slamka)
Slamka je lula za lako pijenje s ledom ili velike količine pića (slika 1-2-16).
17. (Mješalica)
Mješalica se obično poslužuje u Collinovoj ili visokoj čaši napunjenoj ledom kako bi gosti miješali piće u čaši (slika 1-2-17).
18. (Koktel štapić)
Oznaka za koktel za ukrašavanje (SLIKA 1-2-18).
19. (Podmetač za čaše)
Podmetači za čaše izrađeni su od papira i kože, koriste se za podmetanje čaša ili pića u bocama, s lijepim, upijajućim, protukliznim i drugim funkcijama (SLIKA 1-2-19).
20. (Točilica za sok)
Boce za sok plastične su posude s okrenutim izljevima koji se koriste za držanje sokova i drugih bezalkoholnih pića u različitim veličinama (slika 1-2-20).
21. (Stiskana boca)
Sokovnik je plastični spremnik za sastojke poput sirupa i bjelanjaka (slika 1-2-21).
22. (izlijevač)
Izljev je umetnut u grlo boce kako bi se lakše kontrolirao protok prilikom točenja. Mlaznica je izrađena od nehrđajućeg čelika ili plastike, a može se podijeliti u tri vrste: spora, srednja i brza (slika 1-2-22).
23. (Naopako sipač)
Umetnite grlić u otvor boce, okrenite bocu naopačke i postavite je na stalak za vino. Pritiskom na prekidač za izljev, kvantitativna tekućina može se brzo i točno ispustiti. 30 ml po pražnjenju uobičajena je specifikacija (slika 1-2-23).
24. (vadičep)
Nož za vino poseban je alat za otvaranje vina (slika 1-2-24).
25. (Otvarač za konzerve)
Otvarač za konzerve je poseban alat za otvaranje konzervi (slika 1-2-25).
26. (Bar Blade)
Otvarač čepova koristi se za otvaranje čepova boca soda i piva (slika 1-2-26).
27. (Glass Rimmer)
Kutija za slani rub je poseban alat za izradu šalica za slani rub i šalica za šećer. Izrađen je od plastike i može se otvarati i zatvarati (slika 1-2-27).
28. (Držač začina)
Kutija za pribor poseban je alat koji se koristi za držanje ukrasa, plastičnog materijala, može igrati ulogu održavanja svježine (slika 1-2-28).
29. (Bar Caddy/držač salveta)
Kutija za slamke/salvete je alat za skupljanje malih predmeta kao što su slamke, bućkalice i papirnati ručnici radi lakšeg pristupa (slika 1-2-29).
30. (Bar poslužavnik)
Pladanj je pribor za posluživanje pića (slika 1-2-30).
31. (Pepeljara)
Pepeljara je spremnik za držanje cigareta i čađe (SLIKA 1-2-31).
32. (Bar Mat)
MATS za bar su plastični MATS koji oblažu radni prostor unutar bara. Shakeri, čaše za miješanje i gotova pića stavljaju se na podlogu za bar kako bi vodootporno i zaštitili šank (osobito drveni šank) (slika 1-2-32).
33. (Podna prostirka)
Podna prostirka je plastični tepih postavljen na pod radnog prostora u baru, koji ne samo da može spriječiti klizanje, već i spriječiti da čaša i boca vina slučajno padnu i izazovu lomljenje (slika 1-2-33).
34. (Milk Shake Machine)
Aparati za milkshake općenito se koriste samo za miješanje milkshakeova (pića napravljenog od svježeg mlijeka i sladoleda), ali se mogu koristiti i kao zamjena za neka mućkana pića (slika 1-2-34).
35. (Blender)
Mješalica je električni alat s oštricom koja se okreće velikom brzinom i često se koristi za pripremu svježih voćnih napitaka, poput "mlijeka od papaje" (SLIKA 1-2-35).
36. (Cijekač soka)
Sokovnik je alat koji se koristi za cijeđenje sokova od svježeg voća, poput soka od lubenice, soka od naranče itd. (slika 1-2-36).
37. (Mašina za drobljeni led)
Razbijač leda je alat koji melje led u kuglice. Kada se za pripremu napitaka koristi blender, obično se koristi razbijač leda (slika 1-2-37).
38. (Ice Cube Machine)
Ledomat je stroj koji pravi kockice leda. Različiti modeli ili marke ledomata, oblik leda je također različit, a uobičajeni oblici su četverokutne, okrugle, spljoštene i pravokutne trake. Četvrtasti čvrsti led nije lako otopiti, prikladan za upotrebu u baru. Izbor ledomata uglavnom je određen količinom leda koju napravi ledomat u 24 sata (slika 1-2-38).
39. (Vučni stroj)
Stroj za točeno pivo je rashladni sustav koji proizvodi pivo iz bačve točenog piva pod srednjim pritiskom. Stroj za točeno pivo sastoji se od tri dijela: plinskog cilindra, rashladne opreme i bačve za vino (slika 1-2-39).
40. (Grijač kave)
Grijač kave je alat koji održava gotovu kavu na određenoj temperaturi (slika 1-2-40).
41. (Aparat za kavu)
Poluautomatski aparat za kavu je profesionalna oprema za pripremu talijanskog espressa. Kada se koristi, naziva se "poluautomatski" jer ga treba kombinirati s umjetnim prahom za mljevenje i prešanje. Postoji nekoliko modela takvih strojeva (slika 1-2-41).
42. (Mlinac za kavu)
Mlinac za kavu poseban je alat za mljevenje zrna kave, koji može precizno samljeti prah kave prema zahtjevima stupnja drobljenja (slika 1-2-42).
43. (Barski sudoper)
Korito za čišćenje bara je uređaj za čišćenje barskog alata i pribora (slika 1-2-43).
44. (Bar Speed Rail)
Korito za vino je korito od nehrđajućeg čelika koje se koristi za držanje uobičajenih pića. Obično se nalazi u barmenu
Ispod domene radi lakšeg rada (slika 1-2-44).
45. (Bar hladnjak)
Hladnjak spada u rashladnu opremu bara, koja se dijeli na dvije vrste: vertikalnu i horizontalnu (slika 1-2-45).
Mi smo KKS, profesionalni proizvođač posuđa za barove i bavimo se ovom industrijom gotovo 20 godina, ako trebate kupiti srodne proizvode, rado ćemo vam poslužiti, kontaktirajte nas.