8 osnovnih alata za pravljenje koktela

1. jigger

Dva kraja mjerne posude mogu sadržavati različite količine tekućine za mjerenje pića. To je bitan alat, posebno za početnike. Uobičajene specifikacije su 1/2oz - 1oz,1oz - 2oz, itd.

2, muljač

Koristite za zgnječenje voća ili bilo kojih drugih sastojaka koje je potrebno zdrobiti ili za drobljenje velikih kocki leda.

3. Filtrirajte

Filter, kao što ime sugerira, koristi se za filtriranje alkohola u shakeru. Ako koristite francuske shakere i bostonske shakere, općenito trebate koristiti filtar. Ledeni filtar se dijeli na sa i bez, protuklizni i protuklizni, većina domaćih sa, često se koristi za filtriranje shakea i koktela klase (uz upotrebu shakera), od nehrđajućeg čelika. Uobičajene specifikacije su: 2 glave 4 glave, razlika je u tome što je otvor filtra 2 glave veći, prikladan za pripremu napitaka koji nisu svježi sokovi, a otvor filtra 4 glave je manji, prikladan za izradu koktela koji sadrže svježi sok ili pekmez.

4. Stezaljke za led

Koristi se za skupljanje leda.

5. Mućkalica

Shakeri su gotovo tipičan alat za koktele, ali zapravo ne trebaju svi kokteli shakere. Kokteli koji zahtijevaju mućkanje obično uključuju jaja, vrhnje, liker, slatki sok itd. U normalnim okolnostima, liker od sirovog mlijeka i slatki sok manje gustoće potrebno je mućkati i mućkati oko 15 sekundi, dok jaja i vrhnje treba mućkati i protresite oko 25 sekundi. Postoje tri vrste shakera:

(1) Bostonski shaker: poznat i kao američki shaker. Podijeljena u dva dijela, metalno dno lonca i staklena ili plastična posuda za miješanje. Posuda za miješanje može se umetnuti u dno posude kako bi se smjesa protresla. Bostonski shakeri zahtijevaju žicu za procjeđivanje pića, a neki barmeni radije protresu i nježno otvore dno lonca i čašu za miješanje nakon mućkanja te filtriraju piće kroz otvor između to dvoje. Bostonski shaker ima puno veći kapacitet od tradicionalnog engleskog shakera, što ga čini pogodnim za velike količine sličnih koktela. Neki bostonski shakeri također imaju uobičajene recepte za koktele označene na čaši za miješanje, tako da se sirovo piće ulijeva izravno u posudu kako bi se uštedjelo vrijeme.

(2) francuski shaker: podijeljen na dva dijela, metalno tijelo lonca i metalni poklopac lonca. Stoga francuski shakeri također trebaju filter za filtriranje likera.

(3) Cobbler Shaker: podijeljen u tri dijela, tijelo posude, poklopac posude s filtrom i poklopac posude. Ponekad se poklopac može koristiti i za mjerenje žestokih pića i slično.

6. Barska žlica

Barske žlice neophodne su u izradi koktela. Uglavnom se koristi za miješanje i drenažu. Ponekad se njime mogu lijepiti višnje i masline

7. Izljev za vino

Zalijepite grlić u grlo boce kako biste kontrolirali količinu alkohola

8. stiskalica

Koristi se za izradu soka od svježih naranči, limuna i zelenih limunova.